牵肠挂肚突破市场定位，专注品类升级，创“市井老火锅”模式， 将市井火锅与老火锅两者的优势完美结合：延续市井火锅优性价比精品小份菜的亲民价格，回归老火锅品质匠心，致力于将菜品分量做足、价格做低、品质做精。以鸭肠、毛肚为品牌特色，独创爆款九宫格套餐与九大招牌特色菜形成王炸产品线，倾打造摩登潮流的老成都时尚餐厅，品牌上赚足眼球。
精品市井老火锅 引爆火热投资
传承市井火锅匠心 小碗小菜惊艳舌尖
镇店之宝
招牌必吃
经典卤味
回忆单品
暖心甜品
品牌联合投放 海陆空强势覆盖
600人精英团队 高效护航发展
8+1顶层架构 精准科学管理
【总部扶持】商学院倾力培训 开店翘脚赚钱
品牌支持
通过授权方式利用“本公司”的市场品牌力和影响力，提高门店的营业业绩...
选址支持
商圈分析、消费习惯分析、市场定位分析。避免选址不当造成“先天不足”以及市场定位失误。
培训支持
将采取合作店到店和派遣下店两种方式对合作店的管理、技术人员以及前后堂员工进行系统的培训。
供应支持
上万平方米自有底料研发基地，核心产品点对点配送；更新产品，让合作商对产品的味道和品类放心。
装修支持
公司拥有丰富的装修经验，以轻装修重装饰的风格体现门店风格。
运营支持
明确筹建期间的工作内容，以及推进进度期限，做物资计划，开业营销计划、做产品菜单规划。
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